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当茶叶遇到咖啡:茶文化的政治经济学反思
看历史黄小凡2017-08-28 15:12分享
[摘要]中国古代的外贸,有相当一部分是为了体现皇恩浩荡,却没有形成像英国东印度公司这样政府和民间结合的贸易公司,这样的外贸是不能持久的。
日本屏障画,《四条河原图》。描绘四条河原娱乐场的歌舞 、 女、玩偶剧、珍奇动物表演、戏曲等从事各种经营的小屋排成行列,街上走着游僧、卖茶的小贩。
茶在日本、英国的走红,可以看成是一种文化的“反向征服”过程,中国文化不是一种强势的侵略性文化,但这种文化中凭借着软性的力量,同样润浸和改变着西方咖啡世界里人们的生活方式。
把植物的叶子拿来吃,就是菜,而煮或泡起来喝水,就是茶。饮茶这种古老的习惯,并不是中国所独有。但是,与咖啡一样,只有与文化结合在一起之后,茶叶才会有真正的传播。
中国是文化大国,最主要的原因是,我们有着悠久而详细的文字记载历史的传统。所以,最终,中国成为“最早发现和利用茶树的国家”,被称为茶的祖国。
唐代的陆羽(733—804)是一个关键人物。和唐朝的很多读书人一样,他喜欢写诗,但是,他更大的兴趣是喝茶,并且写出了世界上第一部茶叶专著——《茶经》。
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