18世纪前期，茶叶已由奢侈品转变为大众饮品，进入了寻常百姓之家。饮茶成了英国人的日常习惯，英国因此而成为“饮茶王国”。19世纪中期，饮用下午茶的风尚在英国蔓延，最终发展成英国人生活习俗与文化传统的组成部分。

不过，由于自然及文化的原因，英国人更偏爱经过发酵的红茶。他们还喜欢在茶中添加糖和牛奶，从而调制出别具英伦风味的茶饮。

法国人对咖啡的热情，演变成典型的法国现代性，热情、激烈、论辩、革命……而更爱饮茶的英国人，则更温和、安静、保守，最终呈现出一种独特的英伦风。

与茶在英国走红的趋势相伴随的是，茶的原产地中国，国力却呈现出下降的趋势，最终到1840年，被迫打开国门。因此，茶在英国的走红，可以看做是一种文化的“反向征服”过程，中国文化，不是一种强势的侵略性文化，但是，这种文化中也有软性的力量，可以悄悄改变对方的生活方式。

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咖啡+甜品的绝配，看似简单，但香浓细腻，入口即化！新鲜的蔬菜沙拉，看着就很健康，牛油果、樱桃番茄、西兰花、芦笋、秋葵…丰富的材料配上特质酱料，好吃到飞起~

金黄松软的法式面包配上深海金枪鱼，有机番茄的点缀让追求健康的都市人清爽没有负担！

慵懒的午后和精致的咖啡，再加一本书就是一下午。三五好友，些许糕点和咖啡，就能闲聊到午夜。

4.携手梦哆啦，弘扬咖啡文化

近日，巢咖啡携手升值空间，将更多咖啡诱惑和休闲美味带给大家。

梦哆啦是专注于餐饮酒店等大消费行业的金融服务公司，2017年4月获涌金集团数千万投资，已经累计支持餐饮酒店行业超过7个亿资金，助力餐饮酒店行业升级转型。

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坐落在西安繁华街道酒店中，巢咖啡装修低调奢华。餐厅装有大面积玻璃墙面，气氛柔和，具有现代特色。大理石的台面配合着木质材料，映衬着素雅恬静的台布，营造良好的用餐氛围。

时尚而不失优雅迷离的灯光安静而又有情调，墙壁、挂画、布置都充满了文艺范，等待着转角的邂逅和故事。

2.  依托酒店，拓展餐饮业务

开店做生意，如何才能最大限度利用资源获得现金流量呢！巢咖啡依托着酒店客流资源，为酒店顾客提供丰盛营养的早餐。创造性的营业方式提升了咖啡厅的利用效率，稳定了咖啡厅的营业收入。

丰富的早餐为餐厅顾客补充所需营养，因地制宜的营业方式为巢咖啡发展带来了新鲜活力。

3. 咖啡天地，美味人生

巢咖啡的美食也是吸引大家的地方。

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04项目与问题

一、不同的场景，与不同的获客方法

在腾讯创业的线下调研中，我们发现，不同的智能零售项目，获客方法和获客成本都各有不同，在不同场景中的效果也并不一样。

1、封闭场景中，适合优惠促销，设备容易被发现

在腾讯创业的采访中，咖啡与便当的传播，都是通过小范围的熟人传播。

据购买用户介绍，饭美美是让人去其公司宣传，让产品在目标用户中得到广泛传播。

在写字楼中的咖啡机则是通过第一杯免费，获得第一批用户。

2、开放场景中，设备不容易发现，机器的颜色搭配需要显眼，或者通过制造声音来吸引用户

相比“咖啡零点吧”，“天使之橙”在开放场景中则要更加吸引用户，其配色不仅鲜艳，还有音乐放出，许多用户都是被外表和音乐吸引过来，在观察了解后，购买了橙汁。

二、用户对于橙汁，和便当的价格接受程度高，追求安全健康

从调研情况来看，“天使之橙”和“饭美美”的用户虽然表示价格略贵，但都表示可以接受，主要原因是都认为相比于“奶茶饮料”和“外卖”来说较为干净健康。

例如：“饭美美”前期进入写字楼宣传，主要突出的便是安全，干净，让用户产生了兴趣。

同时，饭美美相比外卖更加方便，在价格上，因为经常送券的缘故，导致饭美美和外卖相比更加便宜。

在办公室里，从众心理比较严重，通常一个人吃饭美美，几个人便一起购买饭美美。

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